Η Θεσσαλονίκη περνά πλέον στην ελίτ της παγκόσμιας γαστρονομίας, καθώς ο κορυφαίος Οδηγός Michelen ανακοίνωσε επίσημα την ένταξη της πόλης στις μελλοντικές του αξιολογήσεις.
Το «μυστικό» που οι λάτρεις του καλού φαγητού γνώριζαν, τώρα αποκτά και την επίσημη βούλα των Γάλλων επιθεωρητών. Η Θεσσαλονίκη, ετοιμάζεται να υποδεχθεί τα πρώτα της αστέρια και μπαίνει δυναμικά στον χάρτη του Michelin Guide.
Η εξέλιξη αυτή ανοίγει μια νέα σελίδα για τον τουρισμό και την εστίαση της περιοχής. Στο πλαίσιο της ανακοίνωσης, ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης δήλωσε:
«Η ένταξη της πόλης μας στον παγκόσμιο Γαστρονομικό Οδηγό MICHELIN αποτελεί μια ιδιαίτερα σημαντική στιγμή για την τουριστική της ανάπτυξη και μια καθαρή επιβεβαίωση της δυναμικής της.
Ανοίγουμε ένα νέο κεφάλαιο στην ποιοτική τουριστική ταυτότητα της Θεσσαλονίκης, αξιοποιώντας ένα από τα πιο ισχυρά συγκριτικά μας πλεονεκτήματα: τον γαστρονομικό της πλούτο. Μια ταυτότητα που διαμορφώθηκε μέσα στους αιώνες, σε μια πόλη-σταυροδρόμι λαών, πολιτισμών και γεύσεων, και που σήμερα εξελίσσεται με σύγχρονους όρους, δημιουργικότητα και καινοτομία.
Η παρουσία της Θεσσαλονίκης στον MICHELIN Guide δεν είναι τυχαία. Είναι το αποτέλεσμα επίμονης και συστηματικής δουλειάς, μιας συγκροτημένης στρατηγικής και συντονισμένων ενεργειών, σε στενή συνεργασία με το Υπουργείο Τουρισμού και τον ΕΟΤ. Τους ευχαριστώ θερμά για την ουσιαστική τους συμβολή στην επίτευξη ενός στόχου που είχαμε θέσει εξαρχής.
Η πόλη μας καταλαμβάνει πλέον τη δική της, διακριτή θέση στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη. Και αποδεικνύεται για μία ακόμη φορά ότι η συνεργασία, η συνέπεια και η διεκδίκηση με σχέδιο, μεθοδικότητα και αποφασιστικότητα φέρνουν μετρήσιμα αποτελέσματα προς όφελος της Θεσσαλονίκης».
INFO
♦Να σημειωθεί ότι η ένταξη αφορά την έκδοση του 2026.
♦Μαζί με τη Θεσσαλονίκη προστίθεται και η Σαντορίνη.
♦Μέχρι τώρα ο οδηγός κάλυπτε μόνο την Αθήνα. Τώρα η Ελλάδα αποκτά τρεις επίσημους προορισμούς Michelin.
♦Τα εστιατόρια που θα βραβευτούν θα ανακοινωθούν το δεύτερο εξάμηνο του 2026.
