Φαγητό

Η ταξιδιωτική σειρά του Alpha βρέθηκε στη Θάσο την Κυριακή 28 Ιουνίου. Ο Άκης Πετρετζίκης ταξίδεψε στη Θάσο και γνώρισε ένα νησί όπου η θάλασσα, το μάρμαρο, τα παραδοσιακά φαγητά και οι άνθρωποι του τόπου συνθέτουν μια διαδρομή γεμάτη εικόνες και γεύσεις. 

Ένας πραγματικά όμορφος χώρος εστίασης άνοιξε στο κέντρο του χωριού των Κορυφών, γεμίζοντας την πλατεία με ζωντάνια, χαμόγελα και υπέροχες μυρωδιές. 

Με φόντο το πευκοδάσος και το ηλιοβασίλεμα στο Βάθυ, ο Γιάννης Μαρινόπουλος υπογράφει ένα μενού δημιουργικής ελληνικής κουζίνας που αναδεικνύει τις τοπικές πρώτες ύλες και τη γαστρονομική παράδοση της Θάσου.

Ο Σωτήρας είναι ένα από τα πιο όμορφα ορεινά χωριά της Θάσου χτισμένο αμφιθεατρικά σε υψόμετρο 300μ.. Κατοικήθηκε από  εργάτες που δούλευαν στα  μεταλλεία της εποχής, με  την πάροδο όμως των χρόνων τα σπίτια ερήμωσαν και οι λιγοστοί κάτοικοι που έμειναν  στο χωριό δεν ξεπερνούν σημερα του επτά. 

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

O Γιάννης Μαρινόπουλος από τη Θάσο, είναι ένας εξαιρετικός και "νόστιμος" μάγειρας και έχει ηγηθεί την κουζίνα βραβ

Το καλοκαίρι μοιάζει μακριά, η άνοιξη επιμένει βροχερή και κρύα, το χιόνι επιμένει να το στρώνει ανάμεσα στις ακτίνες του ήλιου, σε υψόμετρα πάνω από τα χίλια μέτρα, επιμένοντας να προβληματίζει τις καλλιέργειες των κάμπων και την εποχή να ενδείκνυται για εκδρομές στα ορεινά του Νέστου. 

Με θριαμβευτική παρουσία στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών επέστρεψε το “Kouzina” από τον θεσμό Greek Taste Beyond Borders (GTBB), κατακτώντας κορυφαίες διακρίσεις που επιβεβαιώνουν τη γαστρονομική του υπεροχή.

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

Πασίγνωστοι είναι στην Ελλάδα και το εξωτερικό οι κουραμπιέδες Ιωσηφίδη από τη Νέα Καρβάλη.

Στο πλαίσιο του Greece 2025 International Ice Cream Conference, το κεντρικό social event φιλοξενήθηκε στο Sarris στη Νέα Ηρακλείτσα, προσφέροντας στους συμμετέχοντες μια αυθεντική ελληνική εμπειρία φιλοξενίας.

 Στην ηλικία των 12 ετών τα παιδιά αδυνατούν να κάνουν μόνα τους ακόμα και ένα απλό τοστ. Στην περίπτωση, όμως, του 12χρονου Στέλιου Γκοτζαμάνη από την Ξάνθη τα πράγματα είναι τελείως διαφορετικά, αφού μπορεί να μαγειρέψει, με περισσή άνεση και αγάπη, δεκάδες φαγητά και γλυκά αφού πρώτα όμως ρίξει και μια ματιά στα βίντεο του αγαπημένου του σεφ, Άκη Πετρετζίκη. 

Η Μαριλού Καρφαρίδου μετά από μακρά επαγγελματική πορεία σε κουζίνες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό αποφάσισε να κάνει κάτι δικό της και ως έδρα επέλεξε ένα μικρό, ορεινό χωριό, τις Κορυφές.

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

O Θάσιος chef, Γιάννης Μαρινόπουλος, παρουσίασε μία μοντέρνα κουζίνα που βρίσκεται σε σύνδεση με τις γευστικές ρίζες της Θάσου, σε μία βραδιά γευσιγνωσίας στην Αθήνα, με τίτλο “Symposio at Ark”, στις 20 Μαρτίου.

O Θάσιος chef, Γιάννης Μαρινόπουλος, θα παρουσιάσει μία μοντέ

Η εκπομπή “Όπου υπάρχει Ελλάδα” του ΣΚΑΪ είχε την Παρασκευή (14/03) αφιέρωμα στη λίμνη Κερκίνη.

Η εκπομπή “Όπου υπάρχει Ελλάδα” του ΣΚΑΪ είχε την Παρασκευή (14/03) αφιέρωμα στη λίμνη Κερκίνη και παρουσίασε τα «Παραδοσιακά Ζυμαρικά Άνω Ποροΐων» από βουβαλίσιο γάλα που λατρεύουν στο Ντουμπάι, στη Γερμανία τη Σουηδία κ.α.

Απονεμήθηκαν τη Δευτέρα (10/03) οι “Χρυσοί Σκούφοι” από το «Αθηνόραμα», για τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας.

Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας εξέδωσε ανακοίνωση με χρήσιμες συμβουλές για την περίοδο της Σαρακοστής, βοηθώντας τους καταναλωτές να υιοθετήσουν υγιεινές και οικονομικές συνήθειες διατροφής.

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

Όταν με ρωτούν που εξάγετε τα προϊόντα σας τους απαντώ: Από τη Νέα Ζηλανδία, μέχρι και το Μεξικό, δίχως να αφήνουμε κάποια περιοχή ενδιάμεσα». Με αυτήν την κάπως υπερβολική απάντηση, θέλησε να δώσει τον εξαγωγικό χαρακτήρα της οικογενειακή επιχείρησης ROYAL - ΑΦΟΙ ΤΣΑΤΣΟΥΛΗ ΑΒΕΕ, ο Διευθυντής πωλήσεών της, Στέφανος Τσουνάκος, μιλώντας στο ΕΤΒΑVIPE Studio που λειτουργεί εντός του Επιχειρηματικού Πάρκου της Κομοτηνής. 

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης

γράφει ο

Στάθης Χαρπαντίδης