Οι εργασίες για την αποκατάσταση της ιστορικής καπναποθήκης Spierer και της μετατροπής της στο πρώτο πεντάστερο ξενοδοχείο της Δράμας διήρκησαν από το 2011 έως το 2016.
Με σεβασμό στη δομή και τον χαρακτήρα του κτιρίου, δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στη διατήρηση του ξύλινου φέροντος οργανισμού της δεκαετίας του 1920, ο οποίος ενισχύθηκε και προσαρμόστηκε ώστε να μπορέσει να υποδεχθεί τη νέα του χρήση.
Στιγμιότυπα από αυτή την περίοδο παρουσιάζονται στη μόνιμη έκθεση φωτογραφίας που φιλοξενείται στο lobby του Hydrama Grand Hotel με αφορμή τη συμπλήρωση δέκα χρόνων από τη λειτουργία της ξενοδοχειακής μονάδας.
