Μια διήμερη εκπαιδευτική δράση που εστιάζει στη βιώσιμη διαχείριση των φυσικών πόρων και την υγεία του εδάφους διοργανώνει το Γραφείο Αποτυπώματος Άνθρακα της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Η δράση απευθύνεται σε αγρότες, στελέχη της τοπικής αυτοδιοίκησης, επιχειρήσεις αλλά και κάθε ενεργό πολίτη, επιχειρώντας να γεφυρώσει την ακαδημαϊκή έρευνα με την πρακτική εφαρμογή για την αντιμετώπιση των σύγχρονων περιβαλλοντικών προκλήσεων.